Η δίαιτα με τα αυγά είναι εξαιρετικά αποτελεσματική, προσιτή και εύκολη για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Επιπλέον, δεν αποτελείται μόνο από αυγά. Οι διατροφολόγοι δίνουν πολλές συστάσεις για το πώς να διαφοροποιήσετε την καθημερινή σας διατροφή, ώστε να μην υποφέρετε πολύ από την πείνα.
Η ουσία της δίαιτας
Κατ' αρχήν, η δίαιτα με τα αυγά δεν είναι μια μονο δίαιτα· είναι ένας τύπος πρωτεϊνικής δίαιτας, σκοπός της οποίας είναι ο περιορισμός των υδατανθράκων και των λιπών στο μέγιστο δυνατό βαθμό. Σε πολλούς φαίνεται ότι μόνο τα αυγά σε διαφορετικά παρασκευάσματα επιτρέπονται σε μια τέτοια δίαιτα. Αλλά στην πραγματικότητα, η διατροφή είναι πιο ισορροπημένη.
Σε τι είναι πλούσια τα αυγά;
Αυτό είναι ένα προϊόν που περιέχει όλα τα απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη ενός ολόκληρου ζωντανού οργανισμού· είναι γεμάτο πρωτεΐνες, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, λιποδιαλυτές βιταμίνες, αμινοξέα και μέταλλα. Χρησιμοποιούνται για απώλεια βάρους, περιέχουν ελάχιστους υδατάνθρακες, αλλά παρέχουν μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τα λιπαρά οξέα στη σύνθεση εμποδίζουν την εναπόθεση αποθεμάτων λίπους. Αυτή η πρωτεϊνική διατροφή δεν οδηγεί ποτέ σε μείωση της μυϊκής μάζας λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη. Οποιαδήποτε δίαιτα αυγών σας επιτρέπει να τρώτε άλλα υγιεινά τρόφιμα, φρούτα ή λαχανικά, πιο συχνά εσπεριδοειδή. Ως εκ τούτου, ακόμη και η μονο-τρόπος των αυγών και του γκρέιπφρουτ είναι εύκολα ανεκτή σωματικά και ψυχικά. Οι ειδικοί λένε ότι δεν υπάρχει λόγος να φοβόμαστε τα αυγά ως επιβλαβή τροφή.
Κύριοι κανόνες
Προκειμένου το σχήμα απώλειας βάρους να δώσει το μέγιστο αποτέλεσμα, θα πρέπει να ακολουθήσετε απλούς κανόνες:
- Διατήρηση της ισορροπίας του νερού. Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1, 5 λίτρο καθαρού νερού την ημέρα. Αυτό όχι μόνο θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά θα ανακουφίσετε τα πεπτικά προβλήματα.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετές φυτικές ίνες στο φαγητό σας. Ανεξάρτητα από τον αριθμό των γευμάτων την ημέρα, πρέπει να καταναλώνετε πολλά ωμά λαχανικά κάθε φορά. Οι φυτικές ίνες σε επαρκείς ποσότητες μπορούν να παρέχονται από φρούτα, πίτουρο ή μια φαρμακευτική εκδοχή στην καθαρή τους μορφή. Αυτή η απαίτηση είναι κοινή σε όλες τις πρωτεϊνικές δίαιτες.
- Βιταμίνες. Η δίαιτα αυγού κοτόπουλου είναι από τις λίγες που δεν απαιτεί πρόσθετη πρόσληψη συμπλεγμάτων βιταμινών και μετάλλων. Αντίθετα μάλιστα απαγορεύεται, γιατί. . . Τα αυγά και τα εσπεριδοειδή περιέχουν περισσότερες από αρκετές βιταμίνες και μέταλλα.
- Αν τα αυγά κοτόπουλου δεν είναι του γούστου σας, μπορείτε εύκολα να φάτε αυγά ορτυκιού, σε αναλογία τρία προς ένα.
- Βραδινό. Τα βραδινά γεύματα απαγορεύονται μετά τις 7-8 μ. μ.
- Ονειρο. Σε αυτήν τη λειτουργία, πρέπει να διαθέσετε τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα για ύπνο. Πρέπει να πάτε για ύπνο το αργότερο στις 11 το βράδυ.
- Μαγειρεύοντας φαγητό. Η δίαιτα με βραστά αυγά περιλαμβάνει την κατανάλωση ενός μαλακού ή σκληρού βρασμένου προϊόντος. Κατά καιρούς μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα ψήνοντάς την χωρίς λιπαρά. Τα επιπλέον προϊόντα (λαχανικά ή φρούτα) πρέπει να καταναλώνονται ωμά, ψημένα (φούρνος, ψητά), στον ατμό ή βραστά. Τα τηγανητά μπορούν να γίνουν σε τηγάνι χωρίς λιπαρά.
- Μπαχαρικά. Για να βελτιώσετε τη γεύση των προϊόντων, μπορείτε να τα καρυκεύσετε με χυμό λεμονιού και να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μπαχαρικά. Αλλά αν η πείνα επιμένει, είναι καλύτερα να αποφύγετε τα βενζινάδικα.
- Η κατανάλωση ωμών αυγών είναι επικίνδυνη· καλύτερα να μην το κάνετε.
- Η δίαιτα αυγών μπορεί να γίνει 1-2 φορές κάθε 12 μήνες, όχι πιο συχνά.
- Για να αποφευχθούν βλάβες σε μια μακροχρόνια περιορισμένη δίαιτα, το κύριο προϊόν επιτρέπεται μερικές φορές να αντικατασταθεί με υποκατάστατα με τη μορφή άπαχου τυριού cottage ή κρέατος.
- Η παράλληλη σωματική δραστηριότητα θα είναι πολύ χρήσιμη για την απώλεια βάρους στο συντομότερο δυνατό χρόνο.
Πώς λειτουργεί η δίαιτα με αυγά;
Σε σχέση με την πρωτεΐνη, αυτό το μάθημα απώλειας βάρους περιλαμβάνει μια τυπική λίστα προϊόντων για αυτούς. Η ιδιαιτερότητα είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε αυγά και εσπεριδοειδή, τις περισσότερες φορές γκρέιπφρουτ. Η επίδραση στο σώμα βασίζεται σε ειδικές βιοχημικές αντιδράσεις, επομένως μια πορεία τέτοιας απώλειας βάρους απαιτεί αυστηρή τήρηση των κανόνων. Το πλεονέκτημα αυτής της δίαιτας είναι ότι δεν θα σας βασανίσει το αίσθημα της πείνας. Μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες εξασφαλίζει μακροχρόνια αίσθηση πληρότητας.
Η δίαιτα αυγών έχει πολλές παραλλαγές που στοχεύουν διαφορετικά αποτελέσματα. Αλλά είναι όλα εκπληκτικά αποτελεσματικά. Η επιλογή της επιλογής εξαρτάται από τον στόχο: πόσο γρήγορα και πόσο υπερβολικό βάρος θέλετε να χάσετε.
Σύνθεση από αυγά κοτόπουλου
Για να κατανοήσετε τα οφέλη ή τις βλάβες των αυγών, πρέπει να κατανοήσετε τη σύνθεσή τους. Φυσικά αποτελούνται από ένα υγρό λευκό με πυκνό κρόκο, που περιβάλλονται από ένα κέλυφος. Η πρωτεΐνη είναι μια εύκολα εύπεπτη, καθαρή πρωτεΐνη που πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή των αθλητών. Ο κρόκος είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά κοκτέιλ λιπαρών οξέων (λινελαϊκό, ελαϊκό, στεατικό), λιποδιαλυτές βιταμίνες και μέταλλα. Ταυτόχρονα, 100 γραμμάρια αυγών παρέχουν μόνο 150 kcal ενέργειας. Το αμινοξύ χολίνη ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης, η λεκιθίνη ενισχύει τη μνήμη και χρησιμεύει ως προληπτικό μέτρο για την αγγειακή σκλήρυνση. Δεν έχει νόημα να απαριθμήσουμε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των αυγών.
Ιστορίες τρόμου για τη χοληστερίνη
Οι αντίπαλοι της κατανάλωσης αυγών υποστηρίζουν τη θέση τους λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη στα αυγά, η οποία είναι επικίνδυνη για τον οργανισμό. Σχηματίζει πλάκες στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, οι οποίες φράζουν τους πόρους και εμποδίζουν την κυκλοφορία του αίματος. Το αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας είναι διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις. Ωστόσο, είναι από καιρό γνωστό ότι δεν είναι όλη η χοληστερόλη επιβλαβής. Επιβλαβές είναι αυτό που βρίσκεται σε περίσσεια σε επεξεργασμένα βαριά λίπη - σε λουκάνικα, πατατάκια, ζαχαροπλαστεία. Στα φυσικά τρόφιμα, ακόμα και στα τηγανητά, η χοληστερόλη δεν είναι επικίνδυνη.
Πόσα αυγά μπορείτε να φάτε με ασφάλεια;
Οι διατροφολόγοι δεν δίνουν σαφή απάντηση σε αυτό το ερώτημα. Τα στοιχεία για το επιτρεπόμενο ποσό ανά εβδομάδα ποικίλλουν. Σε κάποιο βαθμό, αυτό εξαρτάται από το μέγεθος των αυγών, το οποίο μπορεί να διαφέρει κατά 2 φορές. Ένας μεγάλος κρόκος κοτόπουλου περιέχει 150-180 mg χοληστερόλης. Για μια μέρα, αυτή η ποσότητα δεν αρκεί για να προκαλέσει βλάβη στον οργανισμό, ειδικά αν η διατροφή είναι ισορροπημένη. Μερικοί γιατροί υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση 2 αυγών καθημερινά αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 5 φορές. Και πάλι όμως όλες αυτές οι δηλώσεις είναι σχετικές, αφού τα συμπεράσματα έγιναν χωρίς να ληφθεί υπόψη ο τρόπος ζωής, η ηλικία των υποκειμένων και άλλες σημαντικές παράμετροι. Για παράδειγμα, οι κακές συνήθειες, η αρτηριακή πίεση των ανθρώπων κ. λπ. δεν ελήφθησαν υπόψη. Επομένως, η βλάβη των αυγών κοτόπουλου δεν έχει αποδειχθεί.
Τα οφέλη και οι βλάβες των ωμών αυγών κοτόπουλου
Μια κοινή ερώτηση είναι: είναι δυνατόν να τρώμε ωμά αυγά, επειδή πολλοί άνθρωποι το κάνουν. Το κύριο επιχείρημα των λάτρεις των ωμών αυγών είναι ότι είναι λιχουδιά για πολλά ζώα και πουλιά, αλλά δεν μπορούν να μαγειρέψουν ομελέτα ή ομελέτα μόνοι τους. Όμως, σε συνθήκες βιομηχανικής παραγωγής, υπάρχει υψηλός κίνδυνος μόλυνσης των αυγών από σαλμονέλωση, μια επικίνδυνη μολυσματική ασθένεια. Όσο περισσότερο αποθηκεύονται οι πρώτες ύλες, τόσο μεγαλύτερος είναι αυτός ο κίνδυνος. Μόνο το προϊόν που λαμβάνεται από υγιή κοτόπουλα μπορεί να καταναλωθεί ωμό, αλλά μόνο φρέσκο, με άθικτο το κέλυφος. Είναι προτιμότερο να καταναλώνεται με άδειο στομάχι, 30-40 λεπτά πριν από το κυρίως πρωινό.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας με αυγά
Αυτός ο τύπος πρωτεϊνικής διατροφής είναι εύκολα ανεκτός λόγω της συμπερίληψης φρούτων και λαχανικών. Παρέχουν στον οργανισμό ελαφρούς υδατάνθρακες, κυρίως φρουκτόζη, που ανακουφίζει από την αδυναμία και τη ζάλη – αιώνιοι σύντροφοι δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων. Ταυτόχρονα, ο οργανισμός είναι κορεσμένος με μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, αμινοξέων, μικροστοιχείων και βιταμινών λόγω των αυγών. Αλλά δεν είναι όλα τόσο απλά και ξεκάθαρα· σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.
Τα πλεονεκτήματα της δίαιτας με αυγά είναι τα εξής:
- Χωρίς αίσθημα πείνας.
- Η μεγάλη πρόσληψη λιποδιαλυτών βιταμινών από τα αυγά σε συνδυασμό με υδατοδιαλυτές βιταμίνες από εσπεριδοειδή ενισχύει και βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών.
- Κατά τη διαδικασία της απώλειας βάρους, το δέρμα δεν κρεμάει.
- Ψυχολογικά, οι περιορισμοί γίνονται εύκολα ανεκτοί· η πιθανότητα βλάβης ελαχιστοποιείται χάρη σε ένα ποικίλο μενού.
- Το υπερβολικό υγρό αποβάλλεται από το σώμα.
- Το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους είναι σταθερό για μεγάλο χρονικό διάστημα· σε μια μέρα μπορείτε να απαλλαγείτε από ένα κιλό υπερβολικού βάρους.
Τα οφέλη των αυγών για τους άνδρες
Τα αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού μπορούν να θεωρηθούν φυσικά αναβολικά στεροειδή, επομένως αποτελούν απαραίτητο στοιχείο της διατροφής των αθλητών. Είναι γνωστό ότι ελαχιστοποιούν τις επιπτώσεις του στρες, ομαλοποιούν τη στυτική ικανότητα και αυξάνουν τη λίμπιντο.
Τα οφέλη των αυγών για τις γυναίκες
Έχουν επίσης θετική επίδραση στο γυναικείο σώμα. Μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, εξαλείφουν την έλλειψη σιδήρου, βοηθούν στη διατήρηση της λεπτότητας και της ομορφιάς και θρέφουν καλά το σώμα της μέλλουσας μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή της γαλουχίας. Λόγω του λευκού αυγού, ο πλακούντας σχηματίζεται κανονικά, το αμινοξύ χολίνη προάγει την ανάπτυξη του εμβρυϊκού εγκεφάλου.
Ελαττώματα
Παρά την ελκυστικότητά της, η δίαιτα με τα αυγά έχει σημαντικά μειονεκτήματα:
- Με μια μακροχρόνια δίαιτα, περισσότερες από 7 ημέρες, είναι πιθανή η ζάλη και η αδυναμία.
- Για όσους έχουν συνηθίσει να τρώνε μικρά και συχνά γεύματα, τρία γεύματα την ημέρα χωρίς σνακ μπορεί να συνοδεύονται από περιόδους πείνας.
- Μπορεί να εμφανιστούν πεπτικές διαταραχές.
Αντενδείξεις
Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η δίαιτα αυγών έχει μια σειρά από αντενδείξεις:
- Εγκυμοσύνη.
- Γαλουχιά.
- Αλλεργία.
- Υψηλή χοληστερόλη σε εξέταση αίματος.
- Επιβεβαιωμένη αγγειακή αθηροσκλήρωση.
- Σεξουαλικές διαταραχές.
- Βλάβη στα νεφρά.
- Παθολογίες του ήπατος.
Εάν έχετε παθήσεις του πεπτικού συστήματος, θα πρέπει να εγκαταλείψετε αυτήν τη μέθοδο απώλειας βάρους. Εάν η πορεία συνοδεύεται από αίσθημα δυσφορίας, ζάλη, ναυτία, θα πρέπει να διακοπεί αμέσως και να μεταβεί σε πλήρη δίαιτα.
Μενού για απώλεια βάρους
Από τη φύση της, η δίαιτα με τα αυγά δεν είναι μονοδιατροφή, όπως πολλοί πιστεύουν. Αλλά αυτό εξακολουθεί να είναι μια αυστηρή πορεία στην οποία η αντικατάσταση των συνταγογραφούμενων προϊόντων είναι απαράδεκτη. Αλλά ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται γρήγορα· πληρώνει για όλα τα έξοδα. Παρακάτω είναι ένα πλήρες μενού για μαθήματα διαφορετικής διάρκειας.
Για 3 μέρες
Ανάλογα με το αρχικό σωματικό σας βάρος, μπορείτε να χάσετε 2-5 επιπλέον κιλά σε μόλις 3 ημέρες. Βασικές αρχές της 3ήμερης δίαιτας αυγών για απώλεια βάρους:
- Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 3 γεύματα την ημέρα.
- Τα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων είναι 4 ώρες.
- Σε 1 γεύμα πρέπει να φάτε 1 είδος λαχανικών.
- Εάν πεινάτε πολύ, πρέπει να πίνετε πράσινο τσάι με χυμό λεμονιού.
Για 3 ημέρες πρέπει να μείνετε στο μενού: 3 αυγά κοτόπουλου συν 1 γκρέιπφρουτ. όσο θέλετε - σαλάτα λαχανικών με αγγούρια, ντομάτες, καρότα, κινέζικο λάχανο. οποιοδήποτε τσάι? απλό νερό - απεριόριστο. όχι περισσότερο από 300 γρ. ποτά διαίτης την ημέρα.
Για 5 μέρες
Εξαλείφει 3-6 κιλά περιττού βάρους. Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε 2 αυγά για πρωινό. Για πρωινό το πρωί τις ημέρες 1, 3, 4 και το βράδυ την 5η ημέρα - 1 γκρέιπφρουτ.
Αριθμός αυγών:
Ημέρα |
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ |
Βραδινό |
Βραδινό |
1 |
2 |
1 |
2 |
2 |
2 |
1 |
2 |
3 |
2 |
1 |
2 |
4 |
2 |
2 |
1 |
5 |
2 |
1 |
2 |
Το υπόλοιπο μενού για την περίοδο:
Ημέρα |
Πρωί |
Βραδινό |
Απόγευμα |
1 |
τσάι βοτάνων |
πορτοκάλι – 1, φιλέτο κοτόπουλου – 0, 15 κιλά |
σαλάτα λαχανικών (ντομάτες, αγγούρια, pekinka – 0, 2 κιλά) |
2 |
πράσινο τσάι, μήλο - 1. |
μαρούλι - 5 φύλλα, γύρη βρασμένη 0, 13 κιλά. |
1, 5% κεφίρ – 0, 2 κιλά |
3 |
χυμός ντομάτας - 200 γρ. |
φιλέτο γαλοπούλας - 0, 15 κιλά |
2, 5% κεφίρ – 200 ml, ολόκληρο πορτοκάλι – 1. |
4 |
– |
μπακαλιάρο ψάρι – 0, 15 κιλά. |
σαλάτα λαχανικών (Πεκίνο, μήλο, καρότο) – 0, 2 κιλά |
5 |
σαλάτα λαχανικών (Πεκίνο, μήλο, καρότο) – 0, 2 κιλά |
γαρίδες βραστές - 0, 15 kg, 0, 1 kg γαρίδες Πεκίνου. |
τυρί κότατζ 5% λιπαρά – 0, 1 κιλό. |
Για 7 μέρες
Ένα πιο αυστηρό καθεστώς για μια εβδομάδα, είναι δυνατό να χάσετε βάρος έως και 8 κιλά.
Αριθμός αυγών:
Ημέρα |
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ |
Βραδινό |
Βραδινό |
1 |
2 |
1 |
2 |
2 |
2 |
0 |
2 |
3 |
1 |
0 |
2 |
4 |
2 |
0 |
1 |
5 |
2 |
0 |
1 |
6 |
0 |
2 |
0 |
7 |
2 |
0 |
0 |
Αριθμός εσπεριδοειδών:
Προσοχή! Εδώ και παρακάτω χρησιμοποιούνται συντομογραφίες: G – γκρέιπφρουτ, A – πορτοκάλι (ο αριθμός δίπλα στο γράμμα είναι ο αριθμός των τεμαχίων), CA – 200 γρ. φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού.
Ημέρα |
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ |
Βραδινό |
Βραδινό |
1 |
1G |
1Α |
– |
2 |
ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΙΑ |
2G |
– |
3 |
– |
1Α |
– |
4 |
– |
– |
2Α |
5 |
– |
ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΙΑ |
– |
6 |
ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΙΑ |
2Α |
– |
7 |
1G |
1G |
Αλλα προϊόντα:
Ημέρα |
Πρωί |
Βραδινό |
Απόγευμα |
1 |
– |
φιλέτο κοτόπουλου - 0, 15 κιλά. |
200 ml ποτήρι κεφίρ 2, 5%, κοτόπουλο - 0, 2 κιλά. |
2 |
– |
0, 15 κιλά κοτόπουλο βραστό. |
200 γρ. 1, 5% κεφίρ. |
3 |
τσάι. |
0, 2 κιλά μοσχαρίσιο κρέας. |
– |
4 |
χόρτα, όσο θέλετε. |
0, 2 κιλά στήθος κοτόπουλου, 0, 15 κιλά σαλάτα λαχανικών (Πεκίνο, ντομάτες, αγγούρια, 2 κ. σ. κρέμα γάλακτος 10%). |
– |
5 |
0, 2 κιλό σαλάτα λαχανικών (βραστά καρότα, χόρτα, 2 κ. σ. κρέμα γάλακτος 10%) |
δύο φρέσκα τριμμένα καρότα. |
0, 2 κιλά μπακαλιάρος στιφάδος. |
6 |
0, 15 κιλά. τυρί κότατζ 7%. |
– |
πράσινο τσάι. |
7 |
– |
0, 2 κιλά μοσχαρίσιο κρέας |
πράσινο τσάι. |
Για 2 βδομάδες
Ως αποτέλεσμα μιας πιο σοβαρής δίαιτας αυγών 2 εβδομάδων, χάνουν έως και 15 κιλά βάρους. Όλη την ώρα για πρωινό θα πρέπει να τρώτε, εκτός από αυγά, 1 γκρέιπφρουτ, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι ή καφέ (όχι στιγμιαίο! ). Το μεσημεριανό και το βραδινό είναι διαφορετικά.
Αριθμός αυγών:
Ημέρα |
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ |
Βραδινό |
Βραδινό |
18 |
2 |
2 |
2 |
2, 9 |
2 |
2 |
0 |
3, 10 |
2 |
2 |
2 |
4, 11 |
2 |
2 |
0 |
5, 12 |
2 |
2 |
0 |
6, 13 |
2 |
0 |
0 |
7, 14 |
2 |
0 |
0 |
Αριθμός εσπεριδοειδών:
Ημέρα |
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ |
Βραδινό |
Βραδινό |
18 |
1G |
1G |
|
2, 9 |
1G |
1G |
|
3, 10 |
1G |
||
4, 11 |
1G |
||
5, 12 |
1G |
||
6, 13 |
1G |
||
7, 14 |
1G |
1G |
Το υπόλοιπο της δίαιτας
Ημέρα |
Βραδινό |
Απόγευμα |
18 |
τσάι από βότανα, 1 ντομάτα ή 0, 2 κ. γ. χυμό από αυτό. |
0, 2 κιλά. βινεγκρέτ χωρίς ντρέσινγκ, τσάι από βότανα. |
2, 9 |
– |
300 γρ. μοσχάρι στο φούρνο, 2 ντομάτες και 2 αγγούρια, χωρίς περιορισμό - σέλινο. |
3, 10 |
χωρίς περιορισμό - σπανάκι, πράσινο τσάι. |
100 τυρί κότατζ 50 γρ. παντζάρια, 0, 1 κ. γ. Πεκίνο, τσάι από βότανα. |
4, 11 |
καφέ, σπανάκι χωρίς περιορισμούς. |
0, 1 κιλά. μερλούκιος βρασμένος, 0, 2 κ. γ. βινεγκρέτ χωρίς ντρέσινγκ, τσάι ή καφέ. |
5, 12 |
καφέ, σπανάκι χωρίς περιορισμό. |
0, 1 κιλά. μερλούκιος βρασμένος, 0, 2 κ. γ. βινεγκρέτ, 0, 1 κ. γ. Πεκίνο, τσάι από βότανα. |
6, 13 |
0, 2 κιλά. φρουτοσαλάτα (πορτοκάλια, αχλάδια, μήλα, ακτινίδιο). |
0, 15 κιλό μοσχαρίσια μπριζόλα, 2 ντομάτες, απεριόριστο σέλινο, καφές. |
7, 14 |
0, 2 κιλά. κοτόπουλο βραστό, 2 ντομάτες. |
0, 1 κιλά. φιλέτο κοτόπουλο βραστό, 0, 1 κ. γ. Πεκίνο, 1 καρότο, 1 ντομάτα, τσάι ή καφές (όχι στιγμιαίο! ). |
Τα προϊόντα που αναφέρονται παρακάτω, εκτός από το υποχρεωτικό πρωινό αυγό με εσπεριδοειδή, επιτρέπεται να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας, όσο και όποτε θέλετε. Καθημερινό μενού:
- Φρούτα χωρίς ζάχαρη
- Οποιαδήποτε λαχανικά, βραστά ή φρέσκα.
- Το ίδιο.
- Ψάρι μπακαλιάρου χωρίς περιορισμούς, βραστά λαχανικά 200γρ, κινέζικο λάχανο 0, 2 κιλά.
- Κοτόπουλο, βραστά λαχανικά απεριόριστα.
- Ένα είδος επιτρεπόμενων φρούτων είναι απεριόριστο - όλη την ημέρα. Για παράδειγμα, όλη την ημέρα - μόνο μήλα ή βερίκοκα.
- Ιδιο.
Διακοπή της δίαιτας
Η σωστή έξοδος από την πρωτεϊνική δίαιτα θα βοηθήσει στην εδραίωση του επιτευχθέντος αποτελέσματος. Αυτό θα σας επιτρέψει επίσης να χάσετε βάρος για κάποιο χρονικό διάστημα. Μια αυστηρή δίαιτα αυγών απαιτεί τήρηση της αρχής του ακρογωνιαίο λίθο της εξόδου από αυτήν - συνέπεια. Για κάποιο χρονικό διάστημα μετά τη διακοπή του μαθήματος, πρέπει οπωσδήποτε να τρώτε τα ίδια τρόφιμα που συμπεριλήφθηκαν στη δίαιτα κατά τη διάρκεια του μαθήματος.
Για παράδειγμα, δεν πρέπει να τρώτε περισσότερο από 0, 15 κιλά πρωτεϊνούχου τροφής για μεσημεριανό γεύμα και 200 γραμμάρια βινεγκρέτ για βραδινό. Αυτό θα ανακουφίσει το σώμα από το έντονο στρες και θα το αλλάξει ομαλά σε κανονική διατροφή χωρίς υπερφόρτωση του παγκρέατος, του ήπατος και των νεφρών. Για να το κάνετε αυτό, την πρώτη εβδομάδα μετά την ολοκλήρωση του μαθήματος, πρέπει να τρώτε 1 πορτοκάλι συν 2 αυγά κάθε μέρα.
Καλό είναι να τρώτε φαγητό την ίδια ώρα όπως πριν.
Μαγείρεμα σημαίνει βράσιμο, άχνισμα, ψήσιμο. Θα πρέπει να αποφύγετε την κατανάλωση τηγανητών την 1η εβδομάδα. Είναι καλύτερα να αρχίσετε να καταναλώνετε τρόφιμα τηγανισμένα σε λάδι όχι νωρίτερα από 3 εβδομάδες μετά το μάθημα. Πρέπει να συμπεριλαμβάνετε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, άπαχο κρέας, ψάρι και πουλερικά κάθε μέρα. Ο αριθμός των γευμάτων θα πρέπει να αυξηθεί σε 4-6 την ημέρα, δηλ. εξασκηθείτε σε κλασματικά γεύματα. Δεν πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα από 300 γραμμάρια ταυτόχρονα. τροφή.
Αντί για προϊόντα ζαχαροπλαστικής με πολλές θερμίδες, επιλέξτε ζελέ, marshmallows χωρίς σοκολάτα, marshmallows και μαρμελάδα. Η μαύρη σοκολάτα δεν επιτρέπεται να υπερβαίνει τα 70 γραμμάρια την ημέρα. Τα τρόφιμα με υδατάνθρακες δεν πρέπει να καταναλώνονται μετά τις 14: 00. Θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε αλεύρι για τουλάχιστον 28 ημέρες. Ψωμί - όχι περισσότερο από 70 g. ανά ημέρα, σίκαλη ή με πίτουρο.
Το αλκοόλ απαγορεύεται τις πρώτες εβδομάδες. Διεγείρει την όρεξη και είναι από μόνο του πλούσιο σε θερμίδες. Σε εξαιρετικές περιπτώσεις, μπορείτε να καταναλώσετε όχι περισσότερο από 1 ποτήρι ξηρό κρασί. Οι σαλάτες πρέπει να αρωματίζονται με έως και 15% κρέμα γάλακτος, χυμό λεμονιού ή ελαιόλαδο. Θα πρέπει να συνεχίσετε να πίνετε περίπου 2 λίτρα νερό την ημέρα. Περιορίστε την πρόσληψη αλατιού και ζάχαρης. Αποφύγετε τα καρυκεύματα με γλουταμινικό μονονάτριο, π. χ. ενισχυτικό γεύσης.
Ανάλογα με την εποχή, η καθημερινή διατροφή πρέπει να αναπληρώνεται με φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Για να απορροφηθεί καλύτερα η τροφή, το γεύμα θα πρέπει να απλώνεται όσο το δυνατόν περισσότερο, μασώντας καλά κάθε κομμάτι. Δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε τηλεόραση ή να διαβάζετε οτιδήποτε ενώ τρώτε. Εάν σας αποσπάται η προσοχή, μπορείτε εύκολα να φάτε πάρα πολύ. Κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, πρέπει να συγκεντρωθείτε σε αυτό και να τρώτε αργά.
Όταν φεύγετε από το μάθημα, θα πρέπει να κάνετε σωματική άσκηση, να περπατάτε όσο το δυνατόν περισσότερο και να αποφεύγετε το ασανσέρ και τις κυλιόμενες σκάλες.
Για να υποστηρίξετε το δέρμα και να το αποτρέψετε από τη χαλάρωση, κάντε μασάζ ή περιτύλιγμα σώματος 1-2 φορές την εβδομάδα και χρησιμοποιήστε κρέμες κατά της κυτταρίτιδας. Η εδραίωση των υγιεινών διατροφικών συνηθειών και η τακτική άσκηση θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την επίκτητη λεπτότητά σας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Εξουσιοδοτημένα Προϊόντα
Για να γίνει η δίαιτα αυγών εύκολα ανεκτή χωρίς προβλήματα, μπορεί να συμπληρωθεί με τα ακόλουθα προϊόντα:
- Άπαχο κρέας: μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο χωρίς πέτσα, κουνέλι.
- Το ψάρι είναι λευκό ή κόκκινο.
- Λαχανικά.
- Φρούτα.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα: άπαχο γάλα, τυρί, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
- Τσάι καφέ.
- Καρυκεύματα: οποιαδήποτε, αλλά χωρίς γλουταμινικό νάτριο.
Απαγορευμένα Προϊόντα
Ο παγκόσμιος κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων είναι ο ίδιος όπως και για άλλα καθεστώτα περιορισμού τροφίμων:
- αλκοολούχα ποτά,
- αλεύρι,
- ζάχαρη,
- σιτηρά,
- πατάτα,
- ζυμαρικά,
- σοκολάτα,
- ζαχαροπλάστης,
- όλα τα λιπαρά: προϊόντα κρέατος, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, κρέμα, οποιοδήποτε λίπος,
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ,
- μέλι,
- μαλακό τυρί,
- από φρούτα: οποιαδήποτε σταφύλια, μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα,
- αλάτι, το οποίο συγκρατεί υγρό στους ιστούς.
Υγιεινές συνταγές
Η δίαιτα με τα αυγά συνταγογραφεί την κατανάλωση κυρίως βρασμένων αυγών. Αλλά για να διαφοροποιήσετε το μενού, άλλα πιάτα από αυτά δεν απαγορεύονται. Αυτό θα επιβραδύνει λίγο την απώλεια βάρους σας, αλλά η διαδικασία θα είναι πιο εύκολη. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι όλες οι συνταγές είναι χαμηλές σε θερμίδες.
Ομελέτα με λαχανικά
Υγιεινή, απλή συνταγή. Ψιλοκόβουμε μια ντομάτα, μισή πιπεριά, μισό μικρό κρεμμύδι, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, μετά ρίχνουμε ένα μείγμα από γάλα και δύο χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσουν.
Ομελέτα με μανιτάρια
Σιγοβράζουμε πολλά ψιλοκομμένα μανιτάρια σε ένα τηγάνι. Ξεχωριστά τηγανίζουμε το χτυπημένο μείγμα από το γάλα, τα δύο αυγά, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετούμε βρασμένα μανιτάρια στην ομελέτα και σκεπάζουμε με το άλλο μισό της ομελέτας. Σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
Ρολό
Τηγανίζουμε μια τηγανίτα αυγών που αποτελείται από ένα αυγό χτυπημένο με γάλα, μια κουταλιά αλεύρι, ψιλοκομμένα μυρωδικά και μια πρέζα αλάτι. Το πιάτο παρασκευάζεται κάτω από το καπάκι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κατά προτίμηση κόκκινη πιπεριά, πιπεριά και μαϊντανό σε αυτή τη τηγανίτα. Μπορείτε να βάλετε λίγο επεξεργασμένο ή κότατζ. Μοιράζουμε ομοιόμορφα τον κιμά σε όλη τη τηγανίτα, τυλίγουμε σε ρολό.
Κατσαρόλα
Εάν δεν ξέρετε τι να κάνετε με μια μεγάλη ποσότητα σπανακιού, τότε ετοιμάστε μια υγιεινή κατσαρόλα από αυτό. Ψιλοκόβουμε 2 κρεμμύδια, ένα φρέσκο κρεμμύδι, ένα μεγάλο ματσάκι σπανάκι, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε. Μοιράστε την προκύπτουσα μάζα σε πιάτα ψησίματος. Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα των αυγών και το βάζουμε σε ζεστό φούρνο για 10 λεπτά. Αυτό είναι ένα υπέροχο πρωινό ή δείπνο.
Υγιεινή πίτσα
Ανακατεύουμε σε 1 μπολ 2 κουταλιές της σούπας γάλα, 2 αυγά, μια κουταλιά αλεύρι, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε και αδειάζουμε στο ταψί. Μετά από 2 λεπτά, πασπαλίζουμε με ένα μείγμα από ψιλοκομμένες ντομάτες, μυρωδικά, πιπεριές και ελιές. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο, υγιεινό πιάτο.
Αυγά γεμιστά
Εάν δεν χρησιμοποιείτε μαγιονέζα, λιπαρά ψάρια ή κρέας, τότε αυτό το πιάτο θα αποδειχθεί διαιτητικό. Αντί για τα συνηθισμένα προϊόντα γέμισης, χρησιμοποιήστε βότανα, λαχανικά και θαλασσινά. Και για ντύσιμο, εάν έχετε δίαιτα αυγού-κεφίρ, χρησιμοποιήστε γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Για παράδειγμα, συνδυάζοντας βραστές γαρίδες, τυρί, κρόκο αυγού, φρέσκο αγγούρι και μικρή ποσότητα γιαουρτιού, θα έχετε μια εξαιρετική, νόστιμη γέμιση με λίγες θερμίδες. Για διακόσμηση χρησιμοποιήστε χόρτα ή κρέας γαρίδας.
Η γνώμη των ειδικών
Οι διατροφολόγοι δεν έχουν καταλήξει σε ομόφωνη γνώμη σχετικά με τον τρόπο "αυγού" για απώλεια βάρους. Τα σχόλιά τους, καθώς και οι κριτικές των χρηστών, είναι ριζικά διαφορετικά. Αυτό οφείλεται κυρίως στην προσωπική εμπειρία ή στα ατομικά χαρακτηριστικά των ασθενών. Αλλά δεν πρέπει να αγνοηθεί η γνώμη των ειδικών.
Όταν σχεδιάζετε να πάρετε ένα «μάθημα πρωτεΐνης», συμβουλευτείτε έναν γιατρό που εμπιστεύεστε.
Απόψεις και αποτελέσματα
Αναλύοντας τις κριτικές σχετικά με τη δίαιτα αυγών που δημοσιεύτηκαν στο Διαδίκτυο, μπορείτε να δείτε ότι τα πιο ενθουσιώδη σχόλια αφήνουν νεαρές, αδύνατες μητέρες που, με τη βοήθειά της, κατάφεραν να επιστρέψουν γρήγορα στο φυσιολογικό μετά τον τοκετό. Τα πιο αρνητικά σχόλια αφήνουν κυρίως οι ανελέητοι επικριτές των περιορισμών και των ίδιων των αυγών, οι οποίοι ποτέ δεν ασχολήθηκαν προσωπικά με «αυτές τις ανοησίες». Αλλά υπάρχουν άνθρωποι που το δοκίμασαν, αλλά ήταν δυσαρεστημένοι με τα αποτελέσματα. Κατανοώντας την κατάσταση, γίνεται σαφές ότι αυτό συνέβη είτε λόγω βλάβης είτε λόγω αλλεργίας.