Η διατροφή του φαγόπυρου είναι από καιρό γνωστή σε πολλές γυναίκες που θέλουν να απαλλαγούν από το υπερβολικό βάρος. Αυτό το δημητριακό έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, οπότε η διατροφή που βασίζεται σε αυτό όχι μόνο θα βοηθήσει στη μείωση του σωματικού βάρους, αλλά και θα βελτιώσει περαιτέρω την υγεία του σώματος.
Συνιστάται δίαιτα φαγόπυρου για άτομα των οποίων το σώμα έχει υποφέρει από τη συνεχή κατανάλωση τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Το φαγόπυρο κατέχει ηγετική θέση όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, επομένως, κατά τη χρήση του, μπορείτε εν μέρει να απορρίψετε τροφές κρέατος.
Επιπτώσεις στην υγεία
Τα οφέλη του κουάκερ από φαγόπυρο είναι γνωστά από την αρχαία Ελλάδα. Περιέχει αφθονία φολικού οξέος, το οποίο συμμετέχει ενεργά στις διαδικασίες σχηματισμού αίματος στο ανθρώπινο σώμα. Εξαιτίας αυτού, ορισμένοι διατροφολόγοι συνταγογραφούν αυτήν τη δίαιτα για ασθενείς με αθηροσκλήρωση.
Εκτός από το φολικό οξύ, το φαγόπυρο περιέχει βιταμίνες Β, νικοτινικό οξύ, σίδηρο και ασβέστιο. Όλα αυτά τα συστατικά έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη ανοσολογική άμυνα. Σταδιακά, καθίσταται απολύτως άνοσος στη δράση διαφόρων παθογόνων.
Επιπλέον, το φαγόπυρο θεωρείται καλή πηγή ενέργειας, οπότε κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους το σώμα δεν θα αισθάνεται έλλειψη δύναμης, αδυναμία και χρόνια κόπωση. Κάθε μέρα σε μια δίαιτα φαγόπυρου θα περάσει με ευχαρίστηση και όφελος για το σώμα. Για όλη τη διάρκεια της διατροφής, μπορείτε να απαλλαγείτε από 10 κιλά βάρους.
Είναι επίσης γνωστό ότι το φαγόπυρο βοηθά να απαλλαγούμε από την κυτταρίτιδα - μια δυσάρεστη «φλούδα πορτοκαλιού» που συχνά βασανίζει ακόμη και τις λεπτές γυναίκες.
Η κατανάλωση φαγόπυρου θα αναγκάσει το ανθρώπινο σώμα να κάψει άνισο λιπώδη ιστό, οπότε η εκδήλωση αυτής της ασθένειας θα μειωθεί.
Λεπτομερής περιγραφή
Η διατροφή φαγόπυρου στο σπίτι είναι πολύ κατανοητή, επομένως χρησιμοποιείται ενεργά για ταχεία απώλεια μεγάλου βάρους. Ωστόσο, για να επιτύχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τους βασικούς κανόνες της διατροφής.
Πρώτον, το φαγόπυρο δεν μπορεί να μαγειρευτεί με τον συνηθισμένο τρόπο. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι περισσότερες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία μπορούν να καταστραφούν, επομένως τέτοια τρόφιμα δεν θα είναι ευεργετικά για το ανθρώπινο σώμα. Για τον κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες, συνιστάται η παρασκευή δημητριακών με βραστό νερό. Θα πρέπει να παραμείνει σε αυτό από 8 έως 10 ώρες. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό πριν πάτε για ύπνο, ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε πιάτα φαγόπυρου για πρωινό.
Δεύτερον, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι το φαγόπυρο δεν περιέχει ζάχαρη, επομένως, στην αρχή, το ανθρώπινο σώμα μπορεί να αντιμετωπίσει οξεία έλλειψη γρήγορων υδατανθράκων. Εκδηλώνεται με τη μορφή σοβαρής κόπωσης, απώλειας διάθεσης και κεφαλαλγίας. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα, είναι απαραίτητο να αραιώσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα ποτήρι νερό και να πιείτε αυτό το ποτό.
Η δίαιτα φαγόπυρου θεωρείται αυστηρή, επομένως δεν μπορεί να ακολουθηθεί για περισσότερο από δύο εβδομάδες. Αφού ολοκληρώσετε μια τέτοια δίαιτα, πρέπει να αντέξετε έναν μήνα ανάπαυσης, ώστε το σώμα να έχει χρόνο να αποκατασταθεί. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην κερδίσετε επιπλέον κιλά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, διαφορετικά θα πρέπει να χάσετε ξανά βάρος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Μιλώντας για τα οφέλη και τους κινδύνους της διατροφής φαγόπυρου, πρέπει να ειπωθεί ότι έχει πολλά πλεονεκτήματα. Το πρώτο και πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, η ευημερία ενός ατόμου δεν θα επιδεινωθεί. Το αίσθημα αδυναμίας θα εξαφανιστεί εντελώς, καθώς το φαγόπυρο είναι μια καλή πηγή ενέργειας.
Μετά από μερικές ημέρες μιας τέτοιας δίαιτας, υπάρχει ευχάριστη ελαφρότητα στο στομάχι και τα έντερα. Επίσης, η σοβαρότητα εξαφανίζεται μετά από κάθε γεύμα, καθώς όλα τα πιάτα είναι χαμηλά σε θερμίδες και χωνεύονται τέλεια στο πεπτικό σύστημα.
Το φαγόπυρο περιέχει φυτικές ίνες - ένα φυσικό εντερικό καθαριστικό. Θα συσσωρεύσει όλες τις τοξικές ουσίες που εναποτίθενται σε αυτό το όργανο και στη συνέχεια θα τις αφαιρέσει ελεύθερα με φυσικό τρόπο. Αυτό θα εξαλείψει μια άλλη πιθανή αιτία αύξησης βάρους.
Αυτό το δημητριακό περιέχει βιταμίνες Β και ασβέστιο, τα οποία βελτιώνουν σημαντικά την κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών. Βοηθούν το σώμα να τα ενισχύσει, οπότε 2 εβδομάδες μετά τη δίαιτα, θα παρατηρήσετε ότι η τριχόπτωση έχει μειωθεί και τα νύχια έχουν γίνει πιο δυνατά.
Δυστυχώς, μια τέτοια δίαιτα μπορεί να μην είναι κατάλληλη για όλους τους ανθρώπους. Εξαιτίας αυτού, πρέπει να υποβληθείτε σε πρόσθετη εξέταση για να προσδιορίσετε την καταλληλότητα αυτής της διατροφής. Αν και δεν αποδυναμώνει την κατάσταση του σώματος, σε ορισμένες περιπτώσεις, η συνεχής χρήση του φαγόπυρου οδηγεί σε μείωση της αρτηριακής πίεσης. Για τους πυρήνες, αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να είναι πολύ καταστροφικό.
Το φαγόπυρο περιέχει πολλές πρωτεΐνες, αλλά δεν μπορεί να αντικαταστήσει εντελώς το κρέας και τα ψάρια. Εξαιτίας αυτού, αυτή η δίαιτα μπορεί να μην είναι κατάλληλη για χορτοφάγους που είναι σκληροί. Θα πρέπει να προσθέσουν άλλες φυτικές πηγές πρωτεϊνών και πολυβιταμίνες στη διατροφή τους.
Μενού
Με μια δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους, το φαγόπυρο μαγειρεμένο σε νερό, αλλά χωρίς προσθήκη αλατιού, επιτρέπεται για πρωινό. Εάν τα δημητριακά φαίνονται άγευστα, τότε μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Το δεύτερο πρωινό αποτελείται μόνο από κεφίρ. Για μεσημεριανό γεύμα, επιτρέπεται μια σαλάτα από κόκκινα και πράσινα λαχανικά αναμεμειγμένα με βραστό στήθος κοτόπουλου. Ένα μήλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απογευματινό σνακ.
Φαγόπυρο με καρότα και κρεμμύδια ετοιμάζεται για δείπνο. Πριν πάτε για ύπνο, όταν θέλετε πραγματικά να φάτε, μπορείτε να πιείτε μόνο ένα ποτήρι κεφίρ. Θα δημιουργήσει μια ευχάριστη αίσθηση πληρότητας, οπότε δεν θα θέλετε να φάτε πια.
Συνταγές
Για δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους, είναι πολύ σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τα δημητριακά. Το μαγειρεμένο φαγόπυρο δεν περιέχει την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, επομένως μπορεί να επιβραδύνει το μεταβολισμό και να προκαλέσει ανεπάρκεια βιταμινών.
Για σωστή προετοιμασία, ρίξτε 1, 5 λίτρα βραστό νερό πάνω από μια λίβρα δημητριακών. Συνιστάται να κάνετε αυτήν τη διαδικασία το βράδυ, ώστε τα δημητριακά να έχουν χρόνο να τα εγχύσουν μέχρι το επόμενο πρωί. Για να μειωθεί η απώλεια θερμότητας, τα πιάτα με δημητριακά τυλίγονται σε μια παχιά κουβέρτα. Αυτή η ποσότητα κουάκερ είναι αρκετή για την επόμενη μέρα. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε πράσινα λαχανικά και μια μικρή ποσότητα βρασμένου κρέατος σε αυτό. Ωστόσο, πρέπει να ξεχάσετε τυχόν μπαχαρικά και αλάτι.
Αντενδείξεις
Η δίαιτα φαγόπυρου αντενδείκνυται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς περιέχει ανεπαρκείς ποσότητες θρεπτικών ουσιών για τη μητέρα και το έμβρυο. Είναι καλύτερα να επιλέξετε έναν άλλο τρόπο για να χάσετε βάρος με διαβήτη, υπέρταση, έντονη σωματική δραστηριότητα, γαστρεντερικές παθήσεις, σοβαρή κατάθλιψη, νεφρική ή καρδιακή ανεπάρκεια.
Έξοδος
Αφού ολοκληρώσετε τη διατροφή του φαγόπυρου, θα πρέπει κάπως να βγείτε από αυτήν, αναθεωρώντας πλήρως τη διατροφή σας. Εάν αρχίσετε να τρώτε ξανά γλυκά και λιπαρά τρόφιμα, τότε σε ένα μήνα τα χαμένα κιλά θα επιστρέψουν ξανά. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι ακόμη και μετά από δύο εβδομάδες διατροφής φαγόπυρου, η όρεξη θα μειωθεί σημαντικά, οπότε θα είναι ευκολότερο για το σώμα να εγκαταλείψει τα ζαχαρούχα τρόφιμα.
Μερικοί άνθρωποι συνεχίζουν να τρώνε υπερβολικά, οπότε παίρνουν ξανά λίποςΓια να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται η μείωση των τμημάτων των οικείων τροφίμων στα μισά. Αυτό θα σας βοηθήσει να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή χωρίς να λιπαίνετε.
Είναι επίσης σημαντικό να διατηρήσετε το σωστό καθεστώς νερού. Το σώμα πρέπει απαραίτητα να λαμβάνει τουλάχιστον 2 λίτρα νερού, διαφορετικά ο μεταβολισμός μπορεί να επιβραδυνθεί.
Συμπέρασμα
Η δίαιτα φαγόπυρου θεωρείται μία από τις πιο διάσημες μονο-δίαιτεςΑυτό το δημητριακό περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, βιταμινών Β και ορισμένων ιχνοστοιχείων, που βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στην περαιτέρω ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Γι 'αυτό, αφού ολοκληρώσετε μια τέτοια δίαιτα, ένα άτομο που χάνει βάρος όχι μόνο αποκτά μια ελκυστική εμφάνιση, αλλά και καθαρίζει πλήρως το σώμα του λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες σε φαγόπυρο.